Tymianek ziele cięte

Tymianek pospolity (Thymus vulgaris) – zwany także macierzanką tymianek, jest to niewielka roślina osiągająca do 30 cm wysokości, o pionowej łodydze, drobnych liściach oraz białych lub różowych kwiatach. Pochodzi z rejonów Morza Śródziemnego. Surowcem zielarskim jest ziele tymianku, zawierające cenne olejki eteryczne, m.in.: karwakrol, tymol, linalol, borneol. Obok nich znajdziemy w nim również flawonoidy, taniny, saponiny oraz kwasy triterpenowe. W całej Europie oraz na Bliskim Wschodzie od wieków jest to wysoko ceniona przyprawa dodawana do potraw, by nadać im niepowtarzalny aromat i smak. Dawniej tymianek stanowił także ważny element medycyny ludowej. To wszystko za sprawą doskonałej kompozycji składników, które odpowiadają za przyjemny zapach oraz za właściwości przeciwdrobnoustrojowe i antyoksydacyjne tymianku. Thymus vulgaris wpływa korzystnie na górne drogi oddechowe, rozrzedza zalegającą wydzielinę oraz łagodzi chrypkę. Suszone ziele tymianku można spożywać w postaci aromatycznych, rozgrzewających naparów albo zastosować jako dodatek do sosów, zup, sałatek oraz dań mięsnych i warzywnych.

Właściwości prozdrowotne:

• Działa przeciwbakteryjnie, przeciwwirusowo oraz przeciwgrzybicznie.
• Wspiera prawidłowe funkcjonowanie górnych dróg oddechowych.
• Wykazuje silne działanie antyoksydacyjne.

Tymianek przechowywany w szczelnym opakowaniu, w suchym, ciemnym miejscu zachowuje swój aromat nawet przez 2 lata. Dlatego śmiało można zakupić większe opakowanie.