Kawa Nikaragua Las Campanillas

Nikaragua to państwo w Ameryce Środkowej, położone między Hondurasem a Kostaryką, którego gleba zawdzięcza swoją żyzność pyłom wulkanicznym, wytwarzanym przez pasmo czterdziestu wulkanów, które rozciąga się wzdłuż wybrzeża pacyficznego.

Panuje tu, doskonały dla upraw kawy, wilgotny i gorący klimat równikowy.Dominuje rolnictwo, głównie wielkie plantacja bawełny i kawy, choć uprawia się również kukurydzę, ryż, tytoń i banany.

Historia upraw ziaren kawowca w Nikaragui sięga ponad 200 lat wstecz. Uprawiane są tutaj wyłącznie arabiki odmian Bourbon, Maragogype, Caturra, Pacas. Nowością jest mieszanka odmian Pacas i Maragogype, zwana Pacamarą, charakteryzująca się podłużnymi, dość dużymi ziarnami, o niezwykle bogatym profilu smakowym charakteryzującym się cytrusową kwasowością i wyczuwalnymi kwiatowymi nutami

Ziarno obrabiane jest metodą mokrą (washed), dzięki czemu jego aromat i smak jest wyjątkowo wyrazisty a owocowe nuty smakowe stają się bardziej wyczuwalne.

Polecamy do parzenia w kawiarce, ekspresach ciśnieniowych i automatycznych a także przelewowych.Świetnie sprawdzi się w kawach czarnych i espresso.

W nutach smakowych głównie czekolada, orzechy i morele, podbite wyraźną, owocową kwasowością.

Wyjątkowa kawa dla wszystkich, którzy nie lubią nudy w filiżance.