Imbir korzeń suszony cięty

Imbir (Zingiber officinale) – roślina popularna na całym świecie, spotykana w niejednej kuchni. Tworzy podziemne, rozgałęzione kłącze o jaskrawożółtym wnętrzu i cienkiej skórce. Jej rodzimymi obszarami występowania są Indie i Chiny. Korzeń imbiru stanowi zarówno lubianą przyprawę, jak i cenny surowiec zielarski mający korzystny wpływ na różne funkcje w organizmie. Imbir wyróżnia się charakterystycznym, mocnym smakiem, z orzeźwiającą, ostro-korzenną nutą. Za aromat i właściwości zdrowotne imbiru odpowiada szereg substancji bioaktywnych, z których najważniejsze to: zingiberol (składnik olejku eterycznego) oraz substancje żywicowe: gingerol i zinferon. Imbir od tysięcy lat jest ważnym elementem medycyny Dalekiego Wschodu. Herbatki z imbirem rozgrzewają, wspierają prawidłowy metabolizm, wzmacniają naturalną odporność oraz wspaniale smakują. Imbir sprawdza się także jako przyprawa, szczególnie do potraw azjatyckich, zup i dań na słodko.

Właściwości prozdrowotne:

• Wspiera organizm w okresie osłabionej odporności: działa antybakteryjnie i rozgrzewająco.
• Korzystnie wpływa na pracę układu pokarmowego.
• Pomaga oczyścić drogi oddechowe.
• Wspiera prawidłowe ukrwienie ciała.