Spirulina

Spirulina to zbiorcza nazwa kilku gatunków glonów należących do cyjanobakterii, inaczej nazywanych sinicami. Jednym z gatunków znajdujących się w tej mieszance jest Artthrospira platensis. Spirulina jest bogata w białko, w wysuszonej znajduje się nawet 70% białka. Zawiera wiele witamin oraz beta-karoten i minerały, takie jak: magnez, wapń, fosfor, żelazo i jod.

Obecnie spirulinę najczęściej stosuje się jako suplement diety, przede wszystkim ze względu na  dużą zawartość białka i składników odżywczych, przy jednoczesnej niskiej kaloryczności. Badania wykazały, że regularna suplementacja spiruliną wpływa na kontrolę wagi, głównie dzięki jej właściwościom ograniczającym rozkład skrobii. Nierozkładana skrobia przechodzi przez jelita, pobudzając ich aktywność, jednocześnie nie dostarczając organizmowi dodatkowych kalorii.

Regularna suplementacja spiruliną wpływa na:zdrowie glikemiczne i kontrolę wagi.