Sól himalajska różowa

Sól himalajska – nieprzetworzona, naturalna sól kamienna pochodząca ze wschodniego pasma Himalajów, gdzie wydobywana jest w pakistańskim regionie Pendżab. Jej największa kopalnia znajduje się miejscowości Khewra, u podnóża pasma zwanego Górami Słonymi. To czysta, krystaliczna sól, która oprócz chlorku sodu zawiera liczne składniki mineralne (według niektórych źródeł znajdziemy w niej nawet do 84 różnych pierwiastków), co wyróżnia ją spośród innych rodzajów soli. Charakteryzuje się delikatnie różową barwą, która wynika z zawartości niewielkiej ilości tlenku żelaza. Sól ta zwykle jest wydobywana ręcznie, a następnie myta i suszona w promieniach słońca.

Sól himalajska nie tylko dodaje słonego smaku naszym potrawom, ale także dostarcza składników mineralnych, takich jak potas, magnez, wapń, żelazo, cynk, fosfor, mangan, miedź, selen i chrom. Z tego powodu może mieć mniejszy wpływ na wahania poziomu ciśnienia tętniczego niż inne rodzaje soli.

Oprócz użycia kuchennego, sól himalajska wspaniale nadaje się do relaksacyjnych kąpieli, podczas których niezbędne pierwiastki wchłaniają się do naszego organizmu przez skórę. Sól ta sprawdza się również jako dodatek do peelingów i inhalacji.

Sól himalajska:

• Nadaje słonego smaku naszym potrawom.
• Dostarcza licznych składników mineralnych.
• Wygładza i zmiękcza skórę podczas relaksacyjnych kąpieli.
• Sprawdza się jako dodatek do zdrowotnych płukanek i inhalacji.

Mimo dobroczynnych właściwości nie należy przesadzać z jej ilością. Jej nadmiar może mieć niekorzystny wpływ na nasze zdrowie, tak samo jak w przypadku innych rodzajów soli. Według Światowej Organizacji zdrowia optymalna ilość spożytej soli na dzień to 1 łyżeczka dziennie.