Kaffir liść cały

Liście kaffiru to popularna przyprawa w Azji Południowo-Wschodniej. Doskonałe do potraw i do herbaty - odznaczają się aromatem, którego nie da się zastąpić ani podrobić.

Kaffir (Citrus hystrix) nazywany bywa również limonką kaffir, ponieważ rodzi podobne do limonki owoce. Jego polska nazwa botaniczna to papeda, a lokalne nazwy azjatyckie to makrut (Tajlandia), limau purut (Malezja), kulubot (Filipiny), jeruk purut (Indonezja).