Jarmuż

Niewiele jest obecnie warzyw, które zyskały sobie status tak rozpoznawalny jak jarmuż. W ciągu ostatniej dekady pojawił się on w menu niemal każdej restauracji jako dodatek do zup, sałatek, pizzy, a nawet w postaci pieczonych chipsów. Wielu przypisuje mu właściwości pozytywnie wpływające na organizm człowieka.

Czym jest jarmuż?

Jarmuż to warzywo z rodziny kapustowatych, botanicznie bardzo bliski brokułowi, brukselce, czy samej kapuście. Podobnie jak u tej ostatniej, liście jarmużu są dość twarde, dzięki czemu zyskały stosunkowo wysoką odporność na ekstremalne temperatury - roślina jest w stanie bez trudu przetrwać zarówno letnie upały, jak i zimowe chłody.

Ta cecha jest szczególnie istotna dla wszystkich zainteresowanych korzystaniem z właściwości jarmużu przez cały rok: bez względu na porę możesz cieszyć się całym bogactwem zawartych w nim składników odżywczych.

Świeży jarmuż nie dla każdego?

Choć warzywo to zostało szeroko docenione w kuchni, wiele osób wciąż nie jest przekonanych do specyficznego smaku jarmużu. Innych odpycha jego struktura, a nieumiejętnie przyrządzony, może okazać się ciężkostrawny. Z pomocą przyjść może suplementacja, zawierająca wszystkie naturalne właściwości rośliny, zamknięte w wygodnej do przełknięcia i lekkiej dla żołądka kapsułce.