Goryczka żółta

Goryczka żółta (Gentiana lutea), roślina wieloletnia z rodziny goryczkowatych. Występuje w górach południowej i środkowej Europy i na Kaukazie. Jej upraw jest trudna, dlatego większość surowca wykorzystywanego w Polsce pochodzi z importu, z krajów, w których jest pospolita i nie jest objęta ochroną prawną. Jej rozwój trwa bardzo długo, zakwita dopiero po około 10-15 latach od pojawienia się różyczki przyziemnych liści. Rośnie na górskich zboczach, pastwiskach, na mokrych łąkach.

Właściwości i zastosowanie

Wykorzystywanym surowcem jest korzeń rośliny, który w smaku jest gorzki. Zawiera związki chemiczne takie jak gencjopikryna, gencjanina i gencjomaryna, cukry, śluz, pektyny, olejki eteryczne oraz sole mineralne*. Goryczka żółta jest stosowana dla pobudzenia trawienia i apetytu. Używa się jej przed jedzeniem w formie odwaru, lub nalewki, można też spożywać zmielone kłącze. W regionach alpejskich jest wykorzystywana do produkcji win i wermutów.

Preparaty z goryczki nie powinny być stosowane przez osoby cierpiące na wrzody żołądka.

Suplementacja goryczką żółtą pozytywnie wpływa na:

• trawienie
• ożywienie organizmu