Czubryca czerwona mieszanka ziół

Czubryca czerwona – aromatyczna, nieco pikantna przyprawa wywodząca się z kuchni bułgarskiej, stanowiąca mieszankę różnych przypraw i ziół. W jej skład wchodzą: cząber górski, papryka słodka, papryka chilli, czosnek, tymianek, bazylia oraz niewielkie ilości soli i cukru. Czubryca czerwona wzbogaca potrawy o niepowtarzalny, delikatnie ostry smak oraz nadaje im apetycznej, czerwono-pomarańczowej barwy.

Najważniejszym składnikiem czubrycy jest cząber górski – to roślina o silnym, przyjemnym aromacie, w której składzie znajdziemy olejki eteryczne, flawonoidy, karotenoidy, żywice oraz kwasy organiczne. Są to substancje bioaktywne, które niosą ze sobą wiele korzyści dla zdrowia, m.in.: wywierają pozytywny wpływ na trawienie, wspierają organizm w odpowiedzi przeciwzapalnej oraz wspomagają prawidłową gospodarkę hormonalną u kobiet.

Czubryca czerwona to wspaniały dodatek do potraw z soczewicy, cieciorki i soi. Wzbogaca smak jajek w różnej postaci oraz świetnie komponuje się z daniami mięsnymi i rybnymi, dziczyzną, pieczeniami i potrawami z grilla. Warto wypróbować ją w pikantnych gulaszach, bigosie oraz leczo. Podkreśla smak sałatek, sosów, spaghetti i past. Znakomicie sprawdza się jako posypka na kanapki. Dodana do potraw tłustych i ciężkostrawnych wspomaga ich trawienie w przewodzie pokarmowym.

Możliwości wykorzystania czubrycy jest wiele. To bardzo smaczna, charakterystyczna przyprawa. Polecam wypróbować ją w kuchni. Kto raz poznał jej smak, chętnie do niej wraca.

Czubryca czerwona:

• Mieszanka przypraw i ziół o nieco pikantnym smaku.
• Świetnie komponuje się z warzywami strączkowymi, mięsem, jajkami, daniami jednogarnkowymi i sałatkami.
• Dodaje charakterystycznego smaku pastom, sosom i kanapkom.
• Posiada właściwości prozdrowotne: wspiera trawienie dań tłustych i ciężkostrawnych, dba o prawidłową gospodarkę hormonalną kobiet oraz prawidłowy przebieg procesów przeciwzapalnych.