Chlorella (rozerwane ściany komórkowe)

Naturalne źródło niezbędnych składników odżywczych, witamin i minerałów

Chlorella to rodzaj alg jednokomórkowych, które żyją w słodkiej wodzie. Są zdolne do fotosyntezy (procesu przemiany światła słonecznego w energię). Wraz ze Spiruliną, inną algą, są one uważane przez ludzi z całego świata za t.zw. “superżywność”.

W przypadku stosowania chlorelli w formie pożywienia lub suplementu, używane są wszystkie części algi.

Rozerwane ściany komórkowe

Główną różnicą między komórkami zwierzęcymi, a roślinnymi jest natura ściany komórkowej. W roślinach jest ona znacznie grubsza i sztywniejsza, niż komórka zwierzęca. To dzięki temu łodygi kwiatów zachowują sztywność i elastyczność. W rezultacie jednak są znacznie trudniejsze do strawienia przez układ pokarmowy.

To samo dotyczy chlorelli. Choć wewnątrz pełna jest korzystnych witamin i składników odżywczych, wielu badaczy twierdzi, że organizm człowieka nie jest w stanie przyswoić 100% cennej zawartości algi właśnie ze względu na ścianę komórkową.

Rozwiązaniem okazuje się rozerwanie ścian komórkowych suplementowanej chlorelli.

Bez ściany komórkowej chlorella staje się bardziej „biodostępna”. Oznacza to, że wszystkie składniki odżywcze z chlorelli są łatwo wchłanialne przez organizm. Rozbijanie ścian komórkowych to wysoce specjalistyczny proces, wymagający odpowiedniego światła i temperatury - tak, aby nie narazić na straty zawartych w chlorelli składników odżywczych.