Borówka brusznica

Czasem wystarczy rozejrzeć się dokoła i na pewno w zasięgu naszego wzroku znajdziemy dobroczynne zioła, krzewy i drzewa. Występują powszechnie i służą nam swoimi cennymi właściwościami już od wielu pokoleń.

Znamy Twoje oczekiwania, co do wyboru ziół wspierających prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Dokładnie wiemy gdzie i w jakich warunkach rośnie każde wyjątkowe ziele i jaki ma wpływ na naszą kondycję. Zawsze dbamy również o to, aby surowiec zastosowany w naszym preparacie był wysokiej jakości.

Dlatego tym razem chcemy Ci polecić ekstrakt z owoców rośliny, która jest od dawna doceniana przez zielarzy i fitoterapeutów.

Borówka brusznica (Vaccinium vitis-idaea), zwana inaczej borówką czerwoną lub czerwoną jagodą, to wieloletnia krzewinka należąca do rodziny wrzosowatych (Ericaceae). Wyróżnia się zielonymi, skórzastymi liśćmi, jasnoróżowymi kwiatami oraz jadalnymi owocami o jednolicie czerwonej barwie. Kwitnie od maja do lipca. Rozrasta się za pomocą podziemnych rozłogów tworząc okazałe kępy. Osiąga około 20-30 cm wysokości.

Występuje w klimacie umiarkowanym na terenach nizinnych oraz w wyższych partiach gór. Może rosnąć zarówno na terenach podmokłych (torfowiska) jak i suchych (bory sosnowe).

W wielu rejonach świata należy do ulubionych roślin ozdobnych, chociaż często jest stosowana w kuchni, i to z powodzeniem. Owoce borówki brusznicy to jagody o kwaśnym i stosunkowo cierpkim smaku, które świetnie sprawdzają się jako składnik domowych przetworów.

Jagody są bogatym źródłem witamin, minerałów oraz garbników, kwasów organicznych i błonnika pokarmowego. Zawierają przede wszystkim witaminę A i C, witaminy z grupy B, a także potas, żelazo, wapń, fosfor i magnez.