Arcydzięgiel litwor nasiona całe

Arcydzięgiel litwor (Angelica archangelica) – bylina z rodziny selerowatych dorastająca do 2 metrów wysokości, posiadająca grube łodygi i drobne kwiaty zebrane w duże, kuliste kwiatostany. Występuje dziko na wilgotnych glebach oraz terenach górzystych w Europie i Azji. Głównymi surowcami zielarskimi są korzenie i nasiona. W skład nasion wchodzą m.in.: cenne tłuszcze, ok.1,5% olejku eterycznego, kumaryny, garbniki i flawonoidy. Roślina ta posiada wiele nazw zwyczajowych, np. dzięgiel lekarski, litwor, angelika, anielski korzeń czy ziele Ducha Świętego. Wiele z tych określeń wywodzi się z wierzeń, iż ta niesamowita roślina jest darem od niebios dla ludzi. Nasiona arcydzięgla od wieków chętnie wykorzystywane są jako aromatyczny dodatek do słodkich wypieków i alkoholi, a także jako przyprawę do potraw wytrawnych. Napary lub odwary z nasion wspierają pracę układu pokarmowego, a przy tym pomagają wyciszyć rozbiegane myśli i zrelaksować spięte ciało.